Prima Birra

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Prima Birra

fraspero
Birraio

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#67

26-06-2014, 12:07

Grazie mille eligen! Me li sono letti entrambi. Mamma mia quante cose possono rovinare una birra. Ho letto che il diacetile ha un sapore burroso/rancido,quello della mia birra mi sembra piu acidulo che rancido. Potrebbe essere una lieve contaminizione da batteri lattici. Allievo cosa ti ha fatto escludere la contaminazione la schiuma?

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