[alexander_douglas]

Dopo la sfuriata di eventi estivi più o meno seri che ormai si susseguono a tappeto a Roma ( c'è stato pure il Birroforum, completamente ignorato da me, nel mentre) con l'autunno si comincia a fare sul serio: il primo evento big sarà Fermentazioni 2014. Dopo il successo trionfale della scorsa edizione ( per chi non sa di che si tratta si legga il mio resoconto) si riparte con la stessa formula: stesso periodo dell'anno ( metà settembre, quest'anno dal 12 al 14), stessa location bellissima ( le Officine Farneto), grande attenzione al lato cibo ( quest'anno la partnership non è più con Bonci e Callegari ma con Eataly), manca ancora il programma coi laboratori ( anche se ho suggerito al Turco di farne uno sulle acide italiane) e la lista dei birrifici, ma dovrebbe essere un evento magnifico come l'anno scorso. Salvo imprevisti, dovrei partecipare come staff di supporto ai laboratori anche quest'anno, ma se ne parlerà più avanti. Per avere informazioni più aggiornate consultate per ora la pagina fb dell'evento, poi se non sbaglio dovrebbe esserci inserita pure una pagina web ufficiale con il programma e le info: https://www.facebook.com/events/782693445084523/