09-05-2012, 10:14
(07-05-2012, 06:21 )Fernando Ha scritto: si si...smonto tutto...e immergo tutto nell'oxi e poi nel metabisolfito!!!
Devo provare con i caustic allora...magari è più aggressivo!!!
Purtroppo fermento ancora in plastica...prossimamente con un pò di pazienza prenderò un inox
Mi raccomando con il caustic risciacqua bene che contiene cloro! Recentemente ho provato lo Iodophor e mi ci trovo bene. Nel fermentatore primario che è in inox faccio come bac e dopo il trattamento con Iodophor e il risciacquo con acqua corrente butto dentro 5-6 litri d'acqua + i tubi e lo scambiatore di calore e faccio bollire tutto una mezzor'etta mentre il mosto completa la bollitura.
Ciao,
Vale