[ALLIEVO BIRRAIO]

È vero, amber è più adatto per una bitter o ipa, ma i malti preparati sono più scuri di quello che si pensa, con il light avendo un EBC intorno a 5, ti aiuta non scurire la birra! Se invece fai una birra con un EBC elevato, non necessita di estratto chiaro!
Per la tabella devi mettere la carbonazione desiderata della birra che devi aggiungere zucchero, la co2 già presente nella tua birra, sapendo la massima temperatura di fermentazione è i litri che rimangono d'imbottigliare! Sotto ci sono le tabelle!