[eligen]

Succede una cosa simile anche a me, i gorgoglìi con il fermentatore con il tappo a vite sono minori / talvolta assenti rispetto al fermentatore con il tappo a bocca larga. Il fatto che schiacciando i lati si sposti l'acqua nel gorgogliatore non è a mio parere una prova molto significativa perchè magari l'eventuale "spiffero" è sicuramente minore per dimensione a quello del gorgogliatore e quindi l'aria esce in maggior parte di lì spostando il liquido. Sappiamo bene che quasi sempre la birra fermenta lo stesso anche senza gorgoglìi ma ... è bello sentirli, io mi incanto spesso davanti al gorgogliatore e rimango lì a guardarlo e a sentire il tipico rumore delle bollicine che borbottano. Le uniche cose che mi vengono in mente di suggerirti (mi rendo conto purtroppo che sono banali e ci avrai già pensato da solo) sono di provare a togliere e rimettere la guarnizione nel coperchio o, qualora fosse un po' usurata, di comprarne una nuova.