[luckypo]

Ciao Lorenz
Ho letto tutta la discussione su Polsinelli nel 3D di piugallino perché l'idea del salto di qualità mi attira molto. Ma penso che inizierò comprando solo la pentola mash e poi in seguito allargami con altro. Vorrei chiederti 2 cose:
1) con il fly, cosa ti ha fornito Polsinelli nel tuoi impianto per spezzare il flusso d'acqua di sparge?
2) perché Polsinelli fornisce pentole mash più piccole di quelle boil? Semmai il contrario o al massimo ugualmente grandi, no?

No.. è giusto. La pentola di boil deve contenere mosto di mash piu' acqua di sparge.
Per esempio, mediamente per tirare fuori 100 lt Ti avanza una pentola di mash da 100, una da 75 di sparge e per il boil ci vuole da 140/150 lt