consigli per produrre mild

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consigli per produrre mild

manfry.72
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#3

13-05-2012, 10:09

(13-05-2012, 12:45 )toscanos Ha scritto: Allora per primo essendo una bitter perché vuoi mettere il lievito salflager w-70/70? e fra l'altro e un lievito a bassa fermentazione.
Per sostituire lo zucchero devi eseguire le giuste proporzioni. 1 Kg di zucchero corrisponde 1,3 kg di estratto di malto.
Io farei 500 g di estratto di malto amber, 600 g di zucchero e 400 di miele.

Grazie mille faro' come consigliato ciaooo

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