02-09-2014, 12:33
la sensazione di warming alcolico in genere l'avverti con birre da una gradazione alcolica decisamente potente....le belgian contenendo spesso zucchero candito avverti il senso alcolico anche prima, mentre quelle britanniche riescono a reggere a livelli più alti senza sembrare mappazzoni grezzi di alcohol ( quelle fatte bene intendo). Se birre da 4-5 % di ABV appaiono ben più forti i segni sono due: 1) la birra è sbilanciata e quindi un corpo esile, una maltatura non adeguata, una luppolatura non adeguata non coprono la sensazione alcolica oppure 2) le tue amiche reggono maluccio l'alcohol
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....