[enrico]

Secondo me la formula è approsimativa per difetto: ci dà un valore inferiore di quello reale, perché la OG che abbiamo è una densità dovuta non solo alla presenza di zucchero ma anche di porteine e residui di luppolo che alla fine si depositano sul fondo e che certamente non vengono digeriti dai lieviti per produrre alcol.

Secondo me eh... secondo me