[Andreucciolo]

Secondo me la formula è approsimativa per difetto: ci dà un valore inferiore di quello reale, perché la OG che abbiamo è una densità dovuta non solo alla presenza di zucchero ma anche di porteine e residui di luppolo che alla fine si depositano sul fondo e che certamente non vengono digeriti dai lieviti per produrre alcol.

Secondo me eh... secondo me

Ciao Enrico, scusa ma se l' OG fosse in realtà più bassa di quella misurata, allora la birra sarebbe meno alcolica, o sbaglio?
Ciao,

Andrea