03-09-2014, 07:57
Ma col congelamento ok, tu levi l'acqua e la separi dall'alcool che ha bisogno di temp più basse per essere congelato....aumentando le temp con la pastorizzazione l'alcool dovrebbe evaporare comunque più dell'acqua cioè avverrebbe il contrario rispetto alla distillazione a freddo che dici tu...
detto ciò non dico che potrebbe essere quello il meccanismo...la mia era solo un ipotesi...
detto ciò non dico che potrebbe essere quello il meccanismo...la mia era solo un ipotesi...