03-09-2014, 08:39
Beh il distillato ha un meccanismo suo di concentrazione dell'alcool anche col caldo son d'accordo su questo...
Nella pastorizzazione semplicemente riscaldi e raffreddi la stessa quantità di liquido...ma probabilmente fatto come processo industriale non perdi ne guadagni nulla in termini di gradazione alcoolica... :-)
Nella pastorizzazione semplicemente riscaldi e raffreddi la stessa quantità di liquido...ma probabilmente fatto come processo industriale non perdi ne guadagni nulla in termini di gradazione alcoolica... :-)