05-09-2014, 04:20
i luppoli sono quelli si ma mi sorge una domanda: la nuova punk ipa l'avete assaggiata tutti, vero? prima quando era più una american ipa ( più alcolica e più amara) aveva un naso diverso....da quando è praticamente una apa ha quel naso dominato dalla pesca....ma quale luppolo da quel sentore? l'athanum? il simcoe? perchè io ho fatto una apa con il simcoe e c'è lo stesso aroma di pesca della punk ipa, quindi immagino sia quello, però quando la feci in e+g la stessa birra con la stessa luppolatura ( forse variando lievemente proporzioni) c'era il classico agrume/resina a svettare
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....