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travasato ieri sera, le prime due a inizio fermentazione 3-4 cm di schiuma bianca, quella con il cioccolato 1 cm di schiuma nera! con puntini bianchi gli odori erano simili,
al travaso, nelle prime 2 la schiuma era sparita, la prima buon odore, la seconda profumo di caffè, sedimento abbastanza chiaro nonostante la birra praticamente nera, quella con il cioccolato aveva ancora chiuma densa nera, sedimento chiaro e abbondante(ha fermentato) l'og è scesa travasato e lasciato dietro tutta la porcheria che potevo, ottimo profumo di cioccolato anche se assaggiando il cioccolato usato è amarissimo! nessun assaggio ancora.... a presto!