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Lievito troppo presente
#2

Per "filtro" intendi il travaso?

Comunque hai due opzioni, anche utilizzabili contemporaneamente:
1) fermentare a temperature più basse, intorno ai 18°
2) usare lieviti meno caratterizzanti, tipo lo US-05 per le ale.

Birraiolo
Triatleta
.com
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Lievito troppo presente - da Erreicht - 22-09-2014, 01:03
RE: Lievito troppo presente - da enrico - 22-09-2014, 01:06
RE: Lievito troppo presente - da lomandy - 22-09-2014, 01:47
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