22-09-2014, 06:51
(22-09-2014, 03:07 )Esecutore Ha scritto: hai bollito per più tempo o con la fiamma più alta che ti ha dato il fenomeno di millard?
i 15°C non influiscono sul colore
non so proprio cosa dirti. l'unica e provare nuovamente e brassarla...
In effetti era venuta bassa l'OG pre boil ed ho dovuto bollire un po' di più....Comunque la volta prima aveva fermentato a 15° ed era venuta buona, boh! :/ Proverò a rifarla sicuramente!
Grazie!