[droper]

guarda io ho notato una cosa: quando devo fare E+G da 23 L parto di base dopo aver lavato le trebbie con 10 L e quasi sempre con aggiunta degli estratti mi trovo a fine boiling con un litraggio di circa 14-15 L....poi allungo con l'acqua e devo dire che in genere ci vado molto vicino alle OG teorica e in qualche occasione la centro proprio....solo in un paio di casi ho avuto scarti di circa 4 punti che comunque iniziano ad essere significativi, e vale sia per quando lavoro a litraggio pieno che ridotto

in effetti è un'ottima soluzione quella di aggiungere acqua alla fine,il mio problema è che faccio sempre e+g con tutti i litri finali di mosto nel pentolone,se non mi sbaglio ho letto sul libro di bertinotti che si ha qualche vantaggio qualitativamente parlando...