30-09-2014, 10:48
(30-09-2014, 09:15 )pecile Ha scritto: puo' essere quasi certamente la temperatura che hai avuto ad agosto e non infezione come si generalizza sempre!!!! si ha una rifermentazione in bottiglia .e' capitata anche a me questa cosa . birra fatta dopo 6 mesi con le ultime bottiglie che stappo che fanno schiuma ma sapore buonissimo e non alterato!!!!!
Grazie per aver chiarito il mio dubbio!! Devo decidermi a fare un box per la maturazione per avere una temperatura costante...