05-10-2014, 02:32
fatta oggi la Weiss, mash da manuale efficienza eccellente. 31 litri a 1059 allungati a 33 litri a 1054 lievito liquido 3638, weizen 50%, pils 30%, carapils 15%, vienna 5%
tarato stc con il termometro a gabbia mr malt (stc segnava 2°C in piu) mash monostep a 67/68°C mashout 10' a 78 °C
fermentazione programmata a 20°C
chi mi da una previsione di fg?
tarato stc con il termometro a gabbia mr malt (stc segnava 2°C in piu) mash monostep a 67/68°C mashout 10' a 78 °C
fermentazione programmata a 20°C
chi mi da una previsione di fg?