[dadecr]

io ottengo birre molto limpide facendo così.. tenete presente che molto dipende anche da come uno lavora prima io quando raffreddo è già praticamente limpida la birra nello scambiatore.. per quanto riguarda il dopo con il lievito.. ho ottenuto ottimi risultati così senza prodotti:
-4 settimane a 20 gradi (o 22 -18 a seconda di che temperatura uno usi) con travaso dai primi 5-7 giorni
oppure
-oppure 20 giorni
stesso procedimento di prima ma con gli ultimi 3 giorni a 3 gradi..

NON sono la bibbia QUESTA é LA MIA ESPERIENZA