07-10-2014, 09:02
(06-10-2014, 08:30 )vez Ha scritto: colgo l'occasione per chiedere cosa ne pensate delle temperatura di fermentazione per lager:
inoculo a 20 gradi scendere di un grado al giorno fino a raggiungere i 9-11 gradi
10 gg travaso
pausa diacetile a 15 per 2-3 gg
scendere sempre di un grado aal giorno per lagerizzare 3-4 settimane a 2-4 gradi
condividete? o fareste diverso?
vez ti sparo un colpo, te l'avevo già detto l'altro giorno su facebook !!!
