non so se ci avete mai fatto coso: l'EBC dello zucchero candito scuro non corrisponde mai, 
sulla confezione c'è scritto 425 EBC ma in ricetta io lo imposto sempre a 100 EBC per avere un colore reale.
voi che fate ?
sulla confezione c'è scritto 425 EBC ma in ricetta io lo imposto sempre a 100 EBC per avere un colore reale.voi che fate ?
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