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La birra in belgio
#1

Che in Belgio ci sia la tradizione ecc ecc lo sanno tutti, quello che difficilmente ci si rende conto è quanto abissale sia la differenza con noi e solo toccando con mano si può capire quanto siamo indietro.

Premesso che si parla di quello che ho visto a Brussels e non ho la certezza che sia ovunque così, comunque:

-ogni locale offre almeno 20-30 birre artigianali belghe, di cui almeno una mezza dozzina di lambic. Per essere sopra la media l'offerta deve misurarsi in centinaia (nessuno penserebbe mai di sponsorizzare fuori dal locale "scelta tra 20 birre" sarebbe come se da un noi un bar scrivesse "vendiamo patatine in busta").
-ogni birra viene servita nel proprio bicchiere (la duvel in quello della duvel, la chouffe in quello della chouffe e così via) o almeno in quello giusto per lo stile.
-nei locali in pieno centro, le birre artigianali in bottiglia da 33 stanno sui 3€
-in centro, ogni buco di supermercato (tipo carrefour express) ha un offerta di birre artigianali degna di un piccolo beershop. Westmall da 33 a 1.40€
-i negozi "del pakistano" (quelli che vendono di tutto a prezzi stracciati) che da noi vendono la san miguel a 1,50€ li vendono la Kwak a 1.30€ Big Grin
-la leffe è paragonabile alla heineken da noi
-all'aeroporto ho preso questo
[Immagine: trilogy-chimay-6-beers-1-stemmed-glass.jpg]
per circa 16€
(non acquisto mai li, però a Berlino ho visto un pacco di biscotti che comprati per 1€ al discount a 4€ Big Grin)

Non oso immaginare come sia la situazione al di fuori dei canali turistici, tipo un normale supermercato di periferia.

Chissà se da noi troveremo mai una Baladin a 1.50€ all'esselunga Big Grin

Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!


Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau
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La birra in belgio - da Paul - 13-10-2014, 01:07
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