13-10-2014, 08:08
(13-10-2014, 08:00 )vrantist Ha scritto: Credo che sui 20 rischierei un blocco fermentativo.

A 20 non blocchi proprio niente... il lievito viene garantito come attenuante dalla casa, e dalle recensioni sembra che mantenga le promesse! Ma tutti l'hanno fatto lavorare a + di 26....
Se ti convince il 24, fai 24...
