19-10-2014, 04:18
Qualcuno ha mai approfondito questa metodologia? E magari assaggiato qualcosa?
Dovrebbe trattarsi di una Ale rifermentata con lieviti lager, a basse temperature, per alcune settimane. Riuscendo a tenere gli aromi di una Ale, un corpo ridotto quindi una secchezza + tipica della Lager...
M'ispirava... da aromatizzare con dell'Uva spina
Dovrebbe trattarsi di una Ale rifermentata con lieviti lager, a basse temperature, per alcune settimane. Riuscendo a tenere gli aromi di una Ale, un corpo ridotto quindi una secchezza + tipica della Lager...
M'ispirava... da aromatizzare con dell'Uva spina