22-05-2012, 04:36
E' stata la mia prima AG!!! Comunque per esperienza personale e dietro consiglio di birrai molto più esperti di me, il lievito và benissimo, ti sconsiglio di fare lo starter, non ce n'è bisogno e rischi di infettare la birra facendo troppi travasi con il lievito. Una volta fatta, lasciala fermentare da 7 a 10 gg poi travasala cercando di non ossigenarla troppo, dopodichè aspetta finchè la fermentazione è finita o pressochè finita.