22-10-2014, 10:52
Non ho ancora purtroppo competenza ed esperienza per suggerirti i malti ma posso dirti di aver parlato a lungo della preparazione di una stout (solo con i kit, perdonami ...) con un rivenditore Mr. Malt della mia zona il quale mi aveva consigliato di aggiungere direttamente nel fermentore 3 tazzine di un buon caffè espresso. Così ho fatto e la birra è poi risultata con un piacevole retrogusto di caffè, non invadente ma distintamente avvertibile.
La birra ti fa sentire come dovresti sentirti senza birra