24-10-2014, 02:20
si prima di tutto sono fornelli recuperati da caldaie vecchie anche piu'grandi di 24 kw forniti e installati dal mio socio birraio che e'un idraulico sono collegati alla loro elettrovalvola originale e quindi comandati dal termoregolatore pixys atr 142 per quanto riguarda il mesh e un stc 1000 controlla il fornello dello sparge mentre il boil viene acceso tramite un semplice interruttore on/off ma nel tubo di ingresso del gas a monte dell'elettrovalvola ho messo una valvola manuale per aumentare o diminuire l'intensita'della fiamma in caso di schiumoni improvvisi o per non andare troppo su di temperatura mentre si finisce lo sparge,chiaramente le elettrovalvole hanno le regolazioni della "potenza di fuoco"e della fiamma pilota comunque una volta impostata la fiamma per andare su di 1 grado al minuto queste regolazioni non servono piu'