27-10-2014, 12:56
(27-10-2014, 08:16 )Ashbringer Ha scritto: La maturazione prevede almeno 2/3 mesi a temp di fermentazione per mgliorare il prodotto.
La maturazione prevede 2/3 mesi a temperatura "cantina" per migliorare il prodotto.
Una maturazione a T elevate può far si che i lieviti tirino fuori dei brutti sapori
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau