05-11-2014, 02:59
(05-11-2014, 11:57 )domehomebrewer Ha scritto: e seguirò l'idea ..... a breve ripeterò la ricetta: le uniche differenze saranno lo lievito (userò un Belgian Abbey Ale - 1214 WYeast) ed eliminerò il mash a 54°C entrando direttamente a 62°C.....
a Natale riassaggerò la birra e speriamo in bene..... se passerete a Torino l'assaggio è garantito...
vi terrò informati.....
giusto, no protein con pale e in saccarificazione io farei una sola sosta tra 65/67 in base a cosa vuoi ottenere
lorenz
dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.