05-11-2014, 08:09
(05-11-2014, 07:50 )vrantist Ha scritto: ... La prossima volta lascia perdere la reidratazione, versalo direttamente e uniformemente nel fermentatore, lascialo riposare 30 minuti e poi mescola vigorosamente.
Pessimo consiglio.
Se uno sta prendendo la patente e spegne sempre l'auto alle partenze in salita, tu che gli consigli...
"la prossima volta lascia perdere le salite, fai un giro di una decina di km ed evita quelle strade..."
Il lievito secco è sempre meglio re-idratarlo, non è obbligatorio, ma immagino che Cascadero abbia urtato il bicchiere per sbaglio, e gli è cascato... La prossima volta, tieni sempre (in frigo) un paio di buste di lievito di scorta... per pochi euro, succede quello che sta succedendo a te!
Questo si!
Ora come ora, non puoi far altro che andare avanti e inoculare! Che fai... butti tutto? Nel peggiore dei casi, aggiungerai lievito al travaso.