07-11-2014, 10:12
Ciao a tutti, oggi dopo 6 giorni di fermentazione , ho controllato la densità della mia IPA e risulta essere 1020. La densità iniziale era di 1060. Vi volevo chiedere se è il caso che faccia già il primo travaso e il DH o se aspetto qualche giorno ancora. Per il dry hopping non ho ancora capito bene perché leggendo c è chi dice di farlo a temperatura di fermentazione, chi dice a qualche grado in meno e chi ancora di farlo a temperatura bassa. Nel mio caso cosa mi consigliate? Travaso e faccio subito DH ? Grazie mille