Lagerizzazione

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Lagerizzazione

lorevia
Ninkasi

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#49

11-11-2014, 09:31

(11-11-2014, 08:20 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: La rest diacelyt deve essere fatto a fine fermentazione, in tal modo di assorbire tutto il diacetile! Se viene fatto a 2/3, quello che resta alla fine, non viene assorbito, rilasciando sapori sgradevoli!

leggi bene, ho scritto a due terzi fino a fine fermentazione!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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lorenz

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