16-11-2014, 11:31
(16-11-2014, 09:36 )eligen Ha scritto: e poi immagino di doverla raffreddare portandola sui 20°-25°.
Assolutamente si... la puoi fare un po' prima e metterla in frigo...
(16-11-2014, 09:36 )eligen Ha scritto: - Quali dosi di bucce d'arancia amara e coriandolo suggerite per questa seconda tisana ?
Come ti scriveva anche Allievo, la metti sul fondo del fermentatore e poi travasi! Così si mescola, senza rimestare!
Io direi che le dosi di Allievo son standard... se t'è sembrato di non sentir le spezie, aumentale anche!
A questo punto io fare almeno 25g di arancia e almeno una 15ina di coriandolo...
