19-11-2014, 06:55
Ok, conclusa la cotta ieri sera.
Effettivamente la densità mi è venuta attorno ai 1.042/1.043, ergo ci avevo visto bene con i calcoli.
Sarà il caso di avvertire Mr.Malt?
Tra l'altro, i grani già macinati erano piuttosto poleverosi e difatti il mosto è venuto fuori pieno di residui: ci sono metodi per eliminarli? 2 travasi + eventuale winterizzazione finale possono essere sufficienti?
Grazie!
Effettivamente la densità mi è venuta attorno ai 1.042/1.043, ergo ci avevo visto bene con i calcoli.
Sarà il caso di avvertire Mr.Malt?
Tra l'altro, i grani già macinati erano piuttosto poleverosi e difatti il mosto è venuto fuori pieno di residui: ci sono metodi per eliminarli? 2 travasi + eventuale winterizzazione finale possono essere sufficienti?
Grazie!