23-11-2014, 01:53
L'ortodossia dice che dopo l'imbottigliamento la birra va tenuta per DUE SETTIMANE a circa 20° per la carbonazione e poi per ALMENO altre 2 settimane in luogo fresco per la maturazione. Insomma dagli tempo! 
E della birra mi godo l'amaro,
seduto del ritorno a mezza via,
in faccia ai monti annuvolati e al faro.