25-11-2014, 05:10
In linea di principio comunque non puoi fare il ragionamento "fermentatore più grande uguale fascia più potente" perchè il calore non è affatto uniforme di conseguenza rischi di rovinare il mosto.
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau