[lomandy]

Fatto anch'io kit e + g dry stout con gittate a 30 e 10.
Difficile dire se abbia senso, dovresti guardare su progettare grandi birre che dice.

Si, certo... quando si parla di luppolo sopratutto, ogni regola viene meno! Gente che bollisce luppoli per oltre 90 minuti perché ci tira fuori fino all'ultima ibu, per risparmiar sui grammi (d'amaro poi, che si trova roba davvero a poco). Io feci il DH ad una stout... il buon lollo mi consiglio per questa follia il fuggle, che non conoscevo. E alla fine, mica l'ho buttata...

'Nsomma, se mi passate l'esempio, da ragazzino sentivo mio padre bestemmiare e pensavo che qualcosa non andava... se avessi sentito il prete bestemmiare... beh, un po' ci rimanevo sbalordito!
La stessa cosa...

Sulla questione del dh che gravità ti dice?

è l'idea di fondo che non va... o no? Altri lidi UFFICIALI propongono il dh dal primo momento, ovvero luppolo in dh da subito.
Bisognerebbe farli incontrare, sti 2, e vedere che ne esce...