27-11-2014, 05:41
(27-11-2014, 03:33 )alexander_douglas Ha scritto: sicuramente non ha un apporto aromatico deciso come altri hallertau però non è male secondo me
Si ma intendo dire che le birre tedesche non sono tipicamente caratterizzate dal dh o da pesanti luppolature e gli stessi luppoli sono meno facili da usare in tal senso.
Questo non vuol dire che non ci siano birre con ma solo che per uscire dagli stili e ottenere buoni risultati bisogna avere un minimo di basi.
Per capirci, non è il citra in un ipa che se dici "mettine 30gr "me ne sono caduti 40 "non preoc va bene lostesso...
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau