27-11-2014, 10:43
Uso lieviti secchi, cotte da 23 L, generalmente ossigenate con paletta ed olio di gomito.
E' meglio:
-ossigenare poi mettere il lievito oppure
-mettere il lievito poi ossigenare
-è meglio non fare inutili elucubrazioni che tanto è lo stesso ?
Grazie e ciao
Mario
E' meglio:
-ossigenare poi mettere il lievito oppure
-mettere il lievito poi ossigenare
-è meglio non fare inutili elucubrazioni che tanto è lo stesso ?
Grazie e ciao
Mario