28-11-2014, 12:17
(27-11-2014, 10:52 )giacomo.girella Ha scritto: Io personalmente ossigeno un 30% prima di inoculare il lievito ed il restante 70% dopo.
Azz... guarda un po'.... a me è capitato di ossigenare un 32,5% prima e il restante 67,5% dopo, e la birra è uscita una schifezza.
Oppure, come dice Frassica, ossigeno il 70% prima è l'80% dopo...
![[Immagine: libro-Nino-Frassica.jpg]](http://www.ligurianotizie.it/wp-content/uploads/2014/11/libro-Nino-Frassica.jpg)

Dai ragazzacci... siate seri! Cosa significa 30% prima e 70% dopo... 30 e 70 % di cosa?!??!?!?
Oh Mario, la risposta è nella domanda:
(27-11-2014, 10:43 )Mario61 Ha scritto: -è meglio non fare inutili elucubrazioni che tanto è lo stesso ?
