08-12-2014, 11:39
(08-12-2014, 11:22 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Se devi allungare così tanto, meglio se fai due preparati! Come lievito c'è s-33, però attenua poco!
Almeno 4 mesi di maturazione devi dargli!
ok, il rischio in pratica è di avere una birra troppo "annacquata"e poco corposa, giusto? Ma a parBREWFERM BLANCHEBREWFERM BLANCHEte questo nessun problema, vero?
...ma il fatto di "adeguare" malto secco e zucchero ai 23 litri non dovrebbe compensare l'annacquamento?
Per ora escluderei di fare 2 kit (=30 litri) piuttosto mi attengo ai 15 litri come da kit...