Lagerizzazione

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Lagerizzazione

drew972
Birraio

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#70

12-12-2014, 03:04

Ciao a tutti,
la settimana scorsa ho preparato la camera di fermentazione (un frigo vecchio ad incasso) con l'STC-1000 e fascia riscaldante. Durante le varie prove ho notato che sotto i 5° il frigo non riesce a scendere. Potrebbe precludere una buona lagerizzazione? Un' altra domanda, la fascia riscaldante dove va posizionata? intorno al fermentatore o altrimenti...?
Grazie.

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