[shv13]

Quindi la tecnica e+g = estratto di malto liquido (grande quantità- 3/4 kg) + malto speciale da infusione (1 kg circa) e se ne possono usare anche diversi + luppoli da infusione a temp 68-70° circa per vari minuti.

Questo è quanto ho capito leggendo le varie ricette. Ho capito bene?

In grandi linee é quello...I speciali é bene che non superino 20% del totale (grani + estratto)..le quantità che hai messo tu sono più o meno quelli classici per 23 litri....poi ovvio che se vuoi fare stili molto alcolici l'estratto può anche salire a 6-6.5 kg