01-06-2012, 07:27
(01-06-2012, 12:52 )Rome Ha scritto: Vorremmo provare a realizzare qualcosa di molto simile ad un APA, quale KIt mi consigliereste, io se non sbaglio ho trovato solo Kit per fare delle Ipa (per cui i luppoli ed i lieviti dovrebbero essere ben differenti)
ciao e grazie
Se per APA intendi una Australian Pale Ale, esiste l'estratto luppolato della Coopers.
Tra l'altro, ne ho imbottigliato 23 litri pochi giorni fa...!!!
Essendo la mia seconda birra, ho integrato il kit come segue:
Lievito s-04;
1 kg di estratto di malto light + 230g di zucchero per la fermentazione
105 g. di zucchero disciolti in acqua tiepida per il priming dopo il secondo travaso e giusto prima di imbottigliare!
Spero di esserti stato utile!