04-01-2015, 11:17
Ora per voi ho un secondo quesito: secondo voi, il lievito durante la maturazione, dopo aver finito lo zucchero fermentabile, attacca anche i zuccheri non fermentabili? Questo porterebbe a una maggiore carbonazione (ad esempio dopo 3 anni di bottiglia?)
Le temps ne respecte pas ce qui se fait sans lui