[Runner75]

In kit si bolle in "tisanone" alla peggio dai una Sterilizzata prima dei fermentabili il dh , come dici tu, svanisce presto...per questo pensavo ad una tecnica mista non dovendo raffreddare il tisanone quanto tempo conto per una gittata a 0 prima di versare i fermentabili (che comunque lo raffreddato ulteriormente )? 15-20 minuti ti infusione ? In una Ale ho aggiunto amarillo a 0 per 15 min (ma avevo previsto troppo poca acqua e non ho estratto tutto) mentre ho una bitter che arriva a 3 mesi tra poco con ekg con stessa tecnica (ma molta più acqua) che non vedo l'ora di stappare.
Per abitudine aspetto sempre almeno 3 mesi prima di stappare...