[Paul]

1)brewplus è decisamente completo, puoi anche inserire se manca qualcosa e ti da anche strumenti più avanzati per l'ag (che non ti servono a niente ma intanto sei più "dentro" il processo) e non solo (c'è anche la funzione per lavorare in concentrazione).

2)puoi metterli tutti o usare il metodo del late addiction

3)anch'io faccio come tosco, è molto comodo, però non devi esagerare con la concentrazione.
Di solito si consiglia di stare sul 75% più o meno