26-01-2015, 11:11
(26-01-2015, 10:18 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: La fermentazione dipende dal lievito, secco varia dai 11 ai 15 gradi , i liquidi hanno più range!
Strano! Ho visto il lievito Bohemian Pils secco (Mangrove Jack's) e quello liquido Märzen/Oktoberfest (White Labs) e ho scelto il primo perché aveva un range più ampio, 10-15°C contro gli 11-14°C di quello liquido.
Ad ogni modo, è davvero necessario un ulteriore termostato, non basta quello del frigo?