[Cencio]

Ciao ragazzi, ieri ho fatto una pseudo kolsch con qualche modifica per personalizzarla. I problemi sono cominciati a metà bollitura quando il fornello si è improvvisamente spento. Non usciva più gas! Ho dovuto quindi spostare la pentola travasando parte del contenuto su delle taniche (dato che avevo oltre 50 litri in bollitura) nel fornello del mash. A quel punto ho notato che anche li avevo dei problemi, non riuscivo ad avere una fiamma blu. Controllo la bombola, è più di 1/3 Amen ho portato a termine la bollitura di questa povera e sballotata birra. Oggi ho smontato il rubinetto del fornello di bollitura e ho trovato l'ugello intasato da una sostanza gelatinosa color rame, simile al grasso. Vi è mai capita una cosa simile?

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